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LES NOSTRES ENTRADES NOS ENTRÉES
Petita Lionesa P’tite Lyonnaise
Ou poché, amanida verda, trossets de bacó, crostons Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons
13.00€
Ou poché, amanida verda, trossets de bacó, crostons Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons
Salsitxa en brioix Saucisson brioché
Salsa de vi negre, amanida verda. Sauce au vin rouge, salade verte.
14.00€
Salsa de vi negre, amanida verda. Sauce au vin rouge, salade verte.
sopa de ceba Soupe à l’oignon
Sopa de ceba, formatge Gruyère ratllat i crostons. Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croûtons.
13.00€
Sopa de ceba, formatge Gruyère ratllat i crostons. Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croûtons.
Terrina de pagès casolana Terrine de campagne artisanale
Amanida verda i cogombrets. Salade verte et cornichons.
14.00€
Amanida verda i cogombrets. Salade verte et cornichons.
Ou escalfat en salsa de vi negre Œuf meurette
Ou poché, salsa de vi negre, crostons i bacó Oeuf poché, sauce au vin rouge, croutons et lardons
14.00€
Ou poché, salsa de vi negre, crostons i bacó Oeuf poché, sauce au vin rouge, croutons et lardons
Plat de roseta Assiette de rosette
Salsitxa roseta, amanida i cogombrets. Rosette, salade et cornichons.
12.00€
Salsitxa roseta, amanida i cogombrets. Rosette, salade et cornichons.
Maionesa d'ou casolana Oeuf mayo maison
9.00€
LES NOSTRES AMANIDES NOS SALADES
Amanida lionesa Salade Lyonnaise
Ou poché, amanida verda, trossets de bacó, crostons Œuf poché, salade verte, lardons, croutons
18.50€
Ou poché, amanida verda, trossets de bacó, crostons Œuf poché, salade verte, lardons, croutons
amanida Cèsar Salade cesar
Amanida verda, pollastre arrebossat, crostons, salsa Cèsar, formatge parmesà Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan
19.50€
Amanida verda, pollastre arrebossat, crostons, salsa Cèsar, formatge parmesà Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan
Amanida de Sant Marcelí arrebossada Salade de Saint Marcelin pané
Formatge Saint-Marcellin arrebossat, amanida verda, pomes, figues seques Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes, figues séchées
19.50€
Formatge Saint-Marcellin arrebossat, amanida verda, pomes, figues seques Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes, figues séchées
Amanida del xef Salade de chef
Amanida verda, burrata, raviolis, bacó, pesto casolà Salade verte, Burrata, ravioles, lardons, pesto maison
23.00€
Amanida verda, burrata, raviolis, bacó, pesto casolà Salade verte, Burrata, ravioles, lardons, pesto maison
LES NOSTRES CARNS NOS VIANDES
Salsitxa lionesa amb salsa de vi negre Saucisson Lyonnais sauce vin rouge
Verdures de temporada Légumes de saison
18.50€
Verdures de temporada Légumes de saison
Hamburguesa lionesa Burger Lyonnais
Panet de brioix, botifarra calenta, ceba confitada, salsa de vi negre, formatge Saint-Marcellin, patates fregides casolanes i amanida verda Pain brioché, saucisson chaud, confit d'oignons, sauce vin rouge, Saint-Marcellin, frites maison et salade verte
21.50€
Panet de brioix, botifarra calenta, ceba confitada, salsa de vi negre, formatge Saint-Marcellin, patates fregides casolanes i amanida verda Pain brioché, saucisson chaud, confit d'oignons, sauce vin rouge, Saint-Marcellin, frites maison et salade verte
Hamburguesa, cap. Burger du chef
Panet de brioix, bistec de carn picada, ceba confitada, formatge Tomme de Savoie, maionesa, patates fregides casolanes i amanida verda Pain brioché, steak haché, confit d'oignons, tomme de Savoie, mayonnaise, frites maison et salade verte
20.50€
Panet de brioix, bistec de carn picada, ceba confitada, formatge Tomme de Savoie, maionesa, patates fregides casolanes i amanida verda Pain brioché, steak haché, confit d'oignons, tomme de Savoie, mayonnaise, frites maison et salade verte
Autèntica salsitxa andouillet amb mostassa Véritable andouillette à la moutarde
Patates fregides casolanes, amanida verda Frites maison, salade verte
19.50€
Patates fregides casolanes, amanida verda Frites maison, salade verte
Filet de vedella Angus, mantega de maître d'hôtel Bavette Angus, beurre maître d'hôtel
Patates fregides casolanes i amanida verda Frites maison et salade verte
25.00€
Patates fregides casolanes i amanida verda Frites maison et salade verte
Cuixa d'ànec confitada amb mel Cuisse de canard confite au miel
Patates noves confitades, verdures de temporada Pommes grenailles confites, légumes de saison
23.50€
Patates noves confitades, verdures de temporada Pommes grenailles confites, légumes de saison
Rossini de filet de vedella amb salsa de Porto i tòfona d'estiu Filet de bœuf Rossini sauce porto et truffes d'été
Patates noves confitades, verdures de temporada Pommes grenailles confites, légumes de saisons
34.00€
Patates noves confitades, verdures de temporada Pommes grenailles confites, légumes de saisons
Tàrtar de vedella de Brachon Tartare de bœuf Brachon
Patates fregides casolanes, amanida verda Frites maison, salade verte
21.50€
Patates fregides casolanes, amanida verda Frites maison, salade verte
EL NOSTRE PEIX NOS POISSONS
Quenelle de Pike amb salsa Nantua Quenelle de brochet sauce nantua
Arròs pilaf i verdures de temporada Riz pilaf et légumes de saison
21.00€
Arròs pilaf i verdures de temporada Riz pilaf et légumes de saison
Peix amb patates fregides Fish & chips
Salsa tàrtara, patates fregides casolanes i amanida verda Sauce tartare, frites maison et salade verte
19.50€
Salsa tàrtara, patates fregides casolanes i amanida verda Sauce tartare, frites maison et salade verte
Filet d'orada, mantega de llimona Filet de dorade royal, beurre citronné
Arròs pilaf i verdures de temporada Riz pilaf et légumes de saison
25.00€
Arròs pilaf i verdures de temporada Riz pilaf et légumes de saison
PLATS VEGETARIANS PLATS VÉGÉTARIENS
Camembert torrat amb mel Camembert rôti au miel
Patates fregides casolanes, amanida verda (embotits extra +6 €) Frites maison, salade verte (supp charcuterie +6€)
20.00€
Patates fregides casolanes, amanida verda (embotits extra +6 €) Frites maison, salade verte (supp charcuterie +6€)
Cassola de raviolis amb salsa Saint-Marcellin Cassolette de ravioles sauce saint-marcelin
amanida verda Salade verte
19.50€
amanida verda Salade verte
Cassola de raviolis amb salsa de tòfona i parmesà d'estiu Cassolette de ravioles sauce truffe, parmesan d'été
amanida verda Salade verte
22.50€
amanida verda Salade verte
MENÚS MENUS
Menús infantils Menus enfants
12.50€
-10 anys -10ans
Plat a escollir Plat au choix
Vedella picada i patates fregides Steack haché frites
Pollastre arrebossat i patates fregides Poulet pané frites
Cassola de raviolis Cassolette de ravioles
Postres Dessert
Panna cotta Panna cotta
Menú lionès Menu lyonnais
24.90€
elecció d'entrant Entrée au choix
sopa de ceba Soupe à l’oignon
amanida lionesa Salade lyonnaise
Plat de roseta Assiette de rosette
Plat a escollir Plat au choix
Salsitxa de Lió Saucisson lyonnais
Raviolis de Sant Marcel·lí Ravioles au Saint-Marcellin
Andouillette amb mostassa Andouillette à la moutarde
Postres a escollir Dessert au choix
Cervells de Canut Cervelle des canuts
Panna cotta de fruits vermells Panna cotta fruit rouge
Menú tradicional Menu tradi
28.90€
elecció d'entrant Entrée au choix
Ou escalfat en salsa de vi negre Oeuf meurette
Maionesa d'ous Œufs mayo
Salsitxa en brioix Saucisson brioché
Terrina d'estil rural Terrine de campagne
Plat a escollir Plat au choix
Quenelle amb salsa Nantua Quenelle sauce Nantua
Tàrtar de vedella de Brachon Tartare de bœuf Brachon
Cuixa d'ànec confitada amb mel Cuisse de canard confite au miel
Raviolis amb salsa de tòfona d'estiu Ravioles sauce truffe d’été
Postres a escollir Dessert au choix
Tiramisú de praliné Tiramisu praliné
Panna cotta de fruits vermells Panna cotta fruits rouges
Pastís de xocolata Gâteau au chocolat
Menú Brachon Menu Brachon
31.90€
elecció d'entrant Entrée au choix
Plat a escollir Plat au choix
Filet de vedella Rossini +5 € Filet de bœuf Rossini +5€
Filet de bavette amb mantega de maître d'hôtel Bavette beurre maître d’hôtel
Orada reial amb mantega de llimona Dorade royal beurre citronné
Raviolis amb salsa de tòfona d'estiu Ravioles sauce truffe d’été
Postres a escollir Dessert au choix
POSTRES DESSERTS
Cervells de Canut Cervelle des canuts
7.00€
Tiramisú praliné rosat Tiramisu praline rose
8.00€
Panna cotta de fruits vermells Panna cotta fruits rouges
7.00€
Pastís de xocolata amb caramel salat Gâteau au chocolat, caramel beurre salé
9.00€
Half St - Marcel·lí Demi St - Marcellin
8.50€
Cafè gourmet Café gourmand
12.00€
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