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Kleine Lyonnaise P’tite Lyonnaise
Een gepocheerd ei geserveerd met groene salade, spekjes en croutons. Un œuf poché servi avec de la salade verte, des lardons et des croûtons.
13.00€
Worst in briochebroodje Saucisson brioché
Rode wijnsaus, groene salade. Sauce au vin rouge, salade verte.
14.00€
Uiensoep Soupe à l’oignon
Uiensoep, geraspte Gruyère-kaas en croutons. Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croûtons.
Huisgemaakte terrine Terrine de campagne artisanale
Groene salade en augurken. Salade verte et cornichons.
Gepocheerd ei in rode wijnsaus Œuf meurette
Gepocheerd ei, rode wijnsaus, spek en croutons. Œuf poché, sauce au vin rouge, lardons et croûtons.
Rozetschotel Assiette de rosette
Rosetteworst, salade en augurken. Rosette, salade et cornichons.
12.00€
Twaalf slakken in peterselieboter. Douzaine d’escargots au beurre persillé.
Slakken Escargots
15.00€
Lyonnaise salade Salade Lyonnaise
Gepocheerd ei, groene salade, spekjes, croutons Œuf poché, salade verte, lardons, croutons
Caesar salade Salade cesar
Groene salade, gepaneerde kip, croutons, Caesar-dressing, Parmezaanse kaas Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan
19.00€
Gepaneerde Saint Marcelin salade Salade de Saint Marcelin pané
Gepaneerde Saint-Marcellin kaas, groene salade, appels en gedroogde vijgen. Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes et figues séchées.
19.50€
Chef's Salad Salade de chef
Ravioli, spek, gepocheerde eieren, zelfgemaakte pesto en salade Raviole, lardons, œufs pochés, pesto maison et salade
21.00€
Geroosterde camembert met honing Camembert rôti au miel
Huisgemaakte friet, groene salade (vleeswaren +€6) Frites maison, salade verte (charcuterie+6€)
20.00€
Lyonnais Burger Burger Lyonnais
Briochebroodje, pittige worst, gekonfijte ui, rode wijnsaus, Saint-Marcellin kaas, friet, salade Pain brioché, saucisson chaud, confit d’oignons, sauce vin rouge, saint-marcellin, frites, salade
20.50€
Burger, jij bent de baas Burger du chef
Briochebroodje, gehakt biefstuk, gekarameliseerde uien, Tomme de Savoie kaas, mayonaise, friet en salade Pain brioché, steack haché, confit d’oignons, tomme de Savoie, mayonnaise, frites et salade
Vis en friet Fish & chips
Huisgemaakte friet, tartaarsaus, groene salade, friet Frites maison, sauce tartare, salade verte, frites
Croziflette Croziflette
Crozet, spek, Reblochon-kaas Crozet, Lardons, reblochon
Geroosterde Mont d'Or-kaas met witte wijn voor 2 personen Mont d’or rôtie aux vin blanc pour 2 personnes
Mont d'Or-kaas, gedroogd vlees, aardappelen Mont d’or, charcuteries, pomme de terres
46.00€
Entrecôte 300 g Entrecôte 300g
Ribeye steak, friet, salade Entrecôte, frites, salade
31.00€
Quenelle spiesjes met Nantuasaus Brochette de quenelle sauce nantua
Rijst en geroosterde groenten Riz et légumes rôtis
Lyonnaise worst met rode wijnsaus Saucisson Lyonnais sauce vin rouge
Gestoomde aardappelen en geroosterde groenten Pommes vapeur légumes rôties
Authentieke andouilletteworst met mosterd Véritable andouillette à la moutarde
Huisgemaakte frietjes en groene salade Frites maison et salade verte
Ovenschotel van ravioli met Saint-Marcelin-saus Cassolette de ravioles sauce Saint-Marcelin
Groene salade Salade verte
Zeebrasemfilet, citrus beurre blanc Filet de dorade, beurre blanc aux agrumes
25.00€
Bavette "Simental" Bavette "Simental"
Maître d'hôtel-boter, huisgemaakte frietjes, groene salade Beurre maitre d'hôtel, frites maison, salade verte
Eendenpootconfit met honing Cuisse de canard confite au miel
Nieuwe aardappelen, geroosterde groenten Pommes grenailles, légumes rôtis
23.00€
Runderfilet met rode portsaus, truffel en gebakken foie gras Filet de bœuf sauce porto rouge truffée foie gras poêlé
Nieuwe aardappelen, geroosterde groenten Pommes de terres grenailles, légumes rôtis
33.00€
Half St - Marcellin Demi St - Marcellin
7.00€
Canut hersenen Cervelle des canuts
Tiramisu praline Tiramisu praline
8.00€
Panna cotta met rode bessen Panna cotta fruits rouges
Chocoladetaart met gezouten karamelsaus Gâteau chocolat sauce caramel beurre salé
Gourmetkoffie Café gourmand
10.00€
Lyonnais Menu Menu Lyonnais
24.00€
keuze van voorgerecht Entrée au choix
Kleine Lyonnaise P'tite Lyonnaise
Worst in brioche +€1 Saucisson brioché +1€
Uiensoep Soupe à l'oignon
Gepocheerd ei in rode wijnsaus +€1 Œuf meurette +1€
Gerecht naar keuze Plat au choix
Quenellespies met Nantuasaus +€2 Brochette de quenelle sauce nantua +2€
Bavette "Simental" +€4 Bavette "Simental" +4€
Eendenbout gekonfijt met honing +€3 Cuisse de canard confite au miel +3€
Dessert naar keuze Dessert au choix
Chocoladetaart met gezouten karamelsaus +€1 Gâteau chocolat sauce caramel beurre salé +1€
Gourmetkoffie +€2,50 Café gourmand +2.5€
Menu Brachon Menu Brachon
37.00€
Kindermenu's Menus enfants
12.50€
-10ans -10ans
Gehakt en friet Steack haché frites
Gepaneerde kip en friet Poulet pané frites
ovenschotel met ravioli Cassolette de ravioles
Nagerecht Dessert
Chocolademousse Mousse au chocolat
