nl

Selecteer je taal:

Home /Menu

Menu

Kleine Lyonnaise P’tite Lyonnaise

Gepocheerd ei, groene salade, spekjes, croutons Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons

13.00€

Gepocheerd ei, groene salade, spekjes, croutons Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons

Worst in briochebroodje Saucisson brioché

Rode wijnsaus, groene salade. Sauce au vin rouge, salade verte.

14.00€

Rode wijnsaus, groene salade. Sauce au vin rouge, salade verte.

Uiensoep Soupe à l’oignon

Uiensoep, geraspte Gruyère-kaas en croutons. Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croûtons.

13.00€

Uiensoep, geraspte Gruyère-kaas en croutons. Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croûtons.

Huisgemaakte terrine Terrine de campagne artisanale

Groene salade en augurken. Salade verte et cornichons.

14.00€

Groene salade en augurken. Salade verte et cornichons.

Gepocheerd ei in rode wijnsaus Œuf meurette

Gepocheerd ei, rode wijnsaus, croutons en spek Oeuf poché, sauce au vin rouge, croutons et lardons

14.00€

Gepocheerd ei, rode wijnsaus, croutons en spek Oeuf poché, sauce au vin rouge, croutons et lardons

Rozetschotel Assiette de rosette

Rosetteworst, salade en augurken. Rosette, salade et cornichons.

12.00€

Rosetteworst, salade en augurken. Rosette, salade et cornichons.

Zelfgemaakte eimayonaise Oeuf mayo maison

9.00€

Lyonnaise salade Salade Lyonnaise

Gepocheerd ei, groene salade, spekjes, croutons Œuf poché, salade verte, lardons, croutons

18.50€

Gepocheerd ei, groene salade, spekjes, croutons Œuf poché, salade verte, lardons, croutons

Caesar salade Salade cesar

Groene salade, gepaneerde kip, croutons, Caesar-dressing, Parmezaanse kaas Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan

19.50€

Groene salade, gepaneerde kip, croutons, Caesar-dressing, Parmezaanse kaas Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan

Gepaneerde Saint Marcelin salade Salade de Saint Marcelin pané

Gepaneerde Saint-Marcellin kaas, groene salade, appels, gedroogde vijgen Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes, figues séchées

19.50€

Gepaneerde Saint-Marcellin kaas, groene salade, appels, gedroogde vijgen Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes, figues séchées

Chef's Salad Salade de chef

Groene salade, burrata, ravioli, spek, zelfgemaakte pesto Salade verte, Burrata, ravioles, lardons, pesto maison

23.00€

Groene salade, burrata, ravioli, spek, zelfgemaakte pesto Salade verte, Burrata, ravioles, lardons, pesto maison

Lyonnaise worst met rode wijnsaus Saucisson Lyonnais sauce vin rouge

Seizoensgroenten Légumes de saison

18.50€

Seizoensgroenten Légumes de saison

Lyonnais Burger Burger Lyonnais

Briochebroodje, pittige worst, gekonfijte ui, rode wijnsaus, Saint-Marcellin kaas, huisgemaakte friet en groene salade Pain brioché, saucisson chaud, confit d'oignons, sauce vin rouge, Saint-Marcellin, frites maison et salade verte

21.50€

Briochebroodje, pittige worst, gekonfijte ui, rode wijnsaus, Saint-Marcellin kaas, huisgemaakte friet en groene salade Pain brioché, saucisson chaud, confit d'oignons, sauce vin rouge, Saint-Marcellin, frites maison et salade verte

Burger, jij bent de baas Burger du chef

Briochebroodje, rundergehakt, gekonfijte ui, Tomme de Savoie-kaas, mayonaise, huisgemaakte friet en groene salade Pain brioché, steak haché, confit d'oignons, tomme de Savoie, mayonnaise, frites maison et salade verte

20.50€

Briochebroodje, rundergehakt, gekonfijte ui, Tomme de Savoie-kaas, mayonaise, huisgemaakte friet en groene salade Pain brioché, steak haché, confit d'oignons, tomme de Savoie, mayonnaise, frites maison et salade verte

Authentieke andouilletteworst met mosterd Véritable andouillette à la moutarde

Huisgemaakte frietjes, groene salade Frites maison, salade verte

19.50€

Huisgemaakte frietjes, groene salade Frites maison, salade verte

Angus flanksteak, maître d'hôtel boter Bavette Angus, beurre maître d'hôtel

Huisgemaakte frietjes en groene salade Frites maison et salade verte

25.00€

Huisgemaakte frietjes en groene salade Frites maison et salade verte

Eendenpootconfit met honing Cuisse de canard confite au miel

Gekonfijte nieuwe aardappelen, seizoensgroenten Pommes grenailles confites, légumes de saison

23.50€

Gekonfijte nieuwe aardappelen, seizoensgroenten Pommes grenailles confites, légumes de saison

Runderfilet Rossini met port en zomertruffelsaus Filet de bœuf Rossini sauce porto et truffes d'été

Gekonfijte nieuwe aardappelen, seizoensgroenten Pommes grenailles confites, légumes de saisons

34.00€

Gekonfijte nieuwe aardappelen, seizoensgroenten Pommes grenailles confites, légumes de saisons

Tartare de bœuf Brachon Tartare de bœuf Brachon

Huisgemaakte frietjes, groene salade Frites maison, salade verte

21.50€

Huisgemaakte frietjes, groene salade Frites maison, salade verte

Snoekquenelle met Nantuasaus Quenelle de brochet sauce nantua

Pilafrijst met seizoensgroenten Riz pilaf et légumes de saison

21.00€

Pilafrijst met seizoensgroenten Riz pilaf et légumes de saison

Vis en friet Fish & chips

Tartaarsaus, zelfgemaakte frietjes en groene salade Sauce tartare, frites maison et salade verte

19.50€

Tartaarsaus, zelfgemaakte frietjes en groene salade Sauce tartare, frites maison et salade verte

Zeebrasemfilet met citroenboter Filet de dorade royal, beurre citronné

Pilafrijst met seizoensgroenten Riz pilaf et légumes de saison

25.00€

Pilafrijst met seizoensgroenten Riz pilaf et légumes de saison

Camembert met honing, geroosterd Camembert rôti au miel

Huisgemaakte friet, groene salade (vleeswaren extra +€6) Frites maison, salade verte (supp charcuterie +6€)

20.00€

Huisgemaakte friet, groene salade (vleeswaren extra +€6) Frites maison, salade verte (supp charcuterie +6€)

Ravioli ovenschotel met Saint-Marcellin saus Cassolette de ravioles sauce saint-marcelin

Groene salade Salade verte

19.50€

Groene salade Salade verte

Ravioli ovenschotel met truffelsaus en zomerparmezaan Cassolette de ravioles sauce truffe, parmesan d'été

Groene salade Salade verte

22.50€

Groene salade Salade verte

Kindermenu's Menus enfants

12.50€

-10ans -10ans

Gerecht naar keuze Plat au choix

Gehakt en friet Steack haché frites

Gepaneerde kip en friet Poulet pané frites

ovenschotel met ravioli Cassolette de ravioles

Nagerecht Dessert

Panna cotta Panna cotta

Lyonnais menu Menu lyonnais

24.90€

keuze van voorgerecht Entrée au choix

Uiensoep Soupe à l’oignon

Lyonnaise salade Salade lyonnaise

Rozetschotel Assiette de rosette

gerecht naar keuze Plat au choix

Lyon worst Saucisson lyonnais

Saint-Marcellin ravioli Ravioles au Saint-Marcellin

Andouillette met mosterd Andouillette à la moutarde

Dessert naar keuze Dessert au choix

Canut hersenen Cervelle des canuts

Panna cotta met rood fruit Panna cotta fruit rouge

Traditioneel menu Menu tradi

28.90€

keuze van voorgerecht Entrée au choix

Gepocheerd ei in rode wijnsaus Oeuf meurette

Eieren mayonaise Œufs mayo

Worst in briochebroodje Saucisson brioché

Terrine op landelijke wijze Terrine de campagne

gerecht naar keuze Plat au choix

Quenelle met Nantua-saus Quenelle sauce Nantua

Tartare de bœuf Brachon Tartare de bœuf Brachon

Eendenpootconfit met honing Cuisse de canard confite au miel

Ravioli met zomertruffelsaus Ravioles sauce truffe d’été

Dessert naar keuze Dessert au choix

Praline tiramisu Tiramisu praliné

Panna cotta met rode bessen Panna cotta fruits rouges

Chocoladecake Gâteau au chocolat

Menu Brachon Menu Brachon

31.90€

keuze van voorgerecht Entrée au choix

gerecht naar keuze Plat au choix

Runderfilet Rossini +€5 Filet de bœuf Rossini +5€

Bavettesteak met maître d'hôtelboter Bavette beurre maître d’hôtel

Koningszeebrasem met citroenboter Dorade royal beurre citronné

Ravioli met zomertruffelsaus Ravioles sauce truffe d’été

Dessert naar keuze Dessert au choix

Canut hersenen Cervelle des canuts

7.00€

Tiramisu praline roos Tiramisu praline rose

8.00€

Panna cotta met rode bessen Panna cotta fruits rouges

7.00€

Chocoladetaart met gezouten karamel Gâteau au chocolat, caramel beurre salé

9.00€

Half St - Marcellin Demi St - Marcellin

8.50€

Gourmetkoffie Café gourmand

12.00€

Je kunt ons ook vinden via…

Trip Advisor
Uniiti

© Copyright 2026 - Chez Brachon - alle rechten voorbehouden

Website gecreëerd in samenwerking met in

door Uniiti