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Pequena Lyonnaise P’tite Lyonnaise

Ovo pochê, salada verde, pedacinhos de bacon, croutons Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons

13.00€

Ovo pochê, salada verde, pedacinhos de bacon, croutons Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons

Salsicha em pão brioche Saucisson brioché

Molho de vinho tinto, salada verde. Sauce au vin rouge, salade verte.

14.00€

Molho de vinho tinto, salada verde. Sauce au vin rouge, salade verte.

Sopa de cebola Soupe à l’oignon

Sopa de cebola, queijo Gruyère ralado e croutons. Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croûtons.

13.00€

Sopa de cebola, queijo Gruyère ralado e croutons. Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croûtons.

Terrina caseira Terrine de campagne artisanale

Salada verde e picles. Salade verte et cornichons.

14.00€

Salada verde e picles. Salade verte et cornichons.

Ovo escalfado em molho de vinho tinto Œuf meurette

Ovo pochê, molho de vinho tinto, croutons e bacon. Oeuf poché, sauce au vin rouge, croutons et lardons

14.00€

Ovo pochê, molho de vinho tinto, croutons e bacon. Oeuf poché, sauce au vin rouge, croutons et lardons

Prato de rosetas Assiette de rosette

Salsicha em formato de roseta, salada e picles. Rosette, salade et cornichons.

12.00€

Salsicha em formato de roseta, salada e picles. Rosette, salade et cornichons.

maionese de ovo caseira Oeuf mayo maison

9.00€

Salada Lyonnaise Salade Lyonnaise

Ovo pochê, salada verde, pedacinhos de bacon, croutons Œuf poché, salade verte, lardons, croutons

18.50€

Ovo pochê, salada verde, pedacinhos de bacon, croutons Œuf poché, salade verte, lardons, croutons

Salada Caesar Salade cesar

Salada verde, frango empanado, croutons, molho Caesar, queijo parmesão Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan

19.50€

Salada verde, frango empanado, croutons, molho Caesar, queijo parmesão Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan

Salada de São Marcelino à milanesa Salade de Saint Marcelin pané

Queijo Saint-Marcellin empanado, salada verde, maçãs, figos secos Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes, figues séchées

19.50€

Queijo Saint-Marcellin empanado, salada verde, maçãs, figos secos Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes, figues séchées

Salada do Chef Salade de chef

Salada verde, burrata, ravióli, bacon, pesto caseiro Salade verte, Burrata, ravioles, lardons, pesto maison

23.00€

Salada verde, burrata, ravióli, bacon, pesto caseiro Salade verte, Burrata, ravioles, lardons, pesto maison

Linguiça lionesa com molho de vinho tinto Saucisson Lyonnais sauce vin rouge

Vegetais da estação Légumes de saison

18.50€

Vegetais da estação Légumes de saison

Hambúrguer Lyonnais Burger Lyonnais

Pão brioche, linguiça apimentada, cebola confitada, molho de vinho tinto, queijo Saint-Marcellin, batatas fritas caseiras e salada verde. Pain brioché, saucisson chaud, confit d'oignons, sauce vin rouge, Saint-Marcellin, frites maison et salade verte

21.50€

Pão brioche, linguiça apimentada, cebola confitada, molho de vinho tinto, queijo Saint-Marcellin, batatas fritas caseiras e salada verde. Pain brioché, saucisson chaud, confit d'oignons, sauce vin rouge, Saint-Marcellin, frites maison et salade verte

Hambúrguer, chefe Burger du chef

Pão brioche, carne moída, cebola confitada, queijo Tomme de Savoie, maionese, batatas fritas caseiras e salada verde. Pain brioché, steak haché, confit d'oignons, tomme de Savoie, mayonnaise, frites maison et salade verte

20.50€

Pão brioche, carne moída, cebola confitada, queijo Tomme de Savoie, maionese, batatas fritas caseiras e salada verde. Pain brioché, steak haché, confit d'oignons, tomme de Savoie, mayonnaise, frites maison et salade verte

Linguiça andouillette autêntica com mostarda Véritable andouillette à la moutarde

Batatas fritas caseiras, salada verde Frites maison, salade verte

19.50€

Batatas fritas caseiras, salada verde Frites maison, salade verte

Bife de flanco Angus, manteiga maître d'hôtel Bavette Angus, beurre maître d'hôtel

Batatas fritas caseiras e salada verde Frites maison et salade verte

25.00€

Batatas fritas caseiras e salada verde Frites maison et salade verte

Confit de perna de pato com mel Cuisse de canard confite au miel

Batatas novas caramelizadas, legumes da estação Pommes grenailles confites, légumes de saison

23.50€

Batatas novas caramelizadas, legumes da estação Pommes grenailles confites, légumes de saison

Filé mignon Rossini com molho de vinho do Porto e trufas de verão Filet de bœuf Rossini sauce porto et truffes d'été

Batatas novas caramelizadas, legumes da estação Pommes grenailles confites, légumes de saisons

34.00€

Batatas novas caramelizadas, legumes da estação Pommes grenailles confites, légumes de saisons

Tártaro de bœuf Brachon Tartare de bœuf Brachon

Batatas fritas caseiras, salada verde Frites maison, salade verte

21.50€

Batatas fritas caseiras, salada verde Frites maison, salade verte

Quenelle de lúcio com molho Nantua Quenelle de brochet sauce nantua

Arroz pilaf e vegetais da estação Riz pilaf et légumes de saison

21.00€

Arroz pilaf e vegetais da estação Riz pilaf et légumes de saison

Peixe com batatas fritas Fish & chips

Molho tártaro, batatas fritas caseiras e salada verde. Sauce tartare, frites maison et salade verte

19.50€

Molho tártaro, batatas fritas caseiras e salada verde. Sauce tartare, frites maison et salade verte

Filé de dourada com manteiga de limão Filet de dorade royal, beurre citronné

Arroz pilaf e vegetais da estação Riz pilaf et légumes de saison

25.00€

Arroz pilaf e vegetais da estação Riz pilaf et légumes de saison

Camembert assado com mel Camembert rôti au miel

Batatas fritas caseiras, salada verde (frios acréscimo de +€6) Frites maison, salade verte (supp charcuterie +6€)

20.00€

Batatas fritas caseiras, salada verde (frios acréscimo de +€6) Frites maison, salade verte (supp charcuterie +6€)

Caçarola de ravióli com molho Saint-Marcellin Cassolette de ravioles sauce saint-marcelin

Salada verde Salade verte

19.50€

Salada verde Salade verte

Caçarola de ravióli com molho de trufas e parmesão de verão Cassolette de ravioles sauce truffe, parmesan d'été

Salada verde Salade verte

22.50€

Salada verde Salade verte

Cardápios infantis Menus enfants

12.50€

-10 anos -10ans

Prato à sua escolha Plat au choix

Carne moída e batatas fritas Steack haché frites

Frango empanado com batatas fritas Poulet pané frites

Caçarola de ravióli Cassolette de ravioles

Sobremesa Dessert

Panna cotta Panna cotta

Menu Lyonnais Menu lyonnais

24.90€

escolha de entrada Entrée au choix

Sopa de cebola Soupe à l’oignon

Salada Lyonnaise Salade lyonnaise

Prato de rosetas Assiette de rosette

Prato de escolha Plat au choix

linguiça de Lyon Saucisson lyonnais

Ravioli de São Marcelino Ravioles au Saint-Marcellin

Andouillette com mostarda Andouillette à la moutarde

Sobremesa à sua escolha Dessert au choix

cérebros de Canut Cervelle des canuts

Panna cotta de frutas vermelhas Panna cotta fruit rouge

Menu tradicional Menu tradi

28.90€

escolha de entrada Entrée au choix

Ovo escalfado em molho de vinho tinto Oeuf meurette

Ovos com maionese Œufs mayo

Salsicha em pão brioche Saucisson brioché

Terrina ao estilo campestre Terrine de campagne

Prato de escolha Plat au choix

Quenelle com molho Nantua Quenelle sauce Nantua

Tártaro de bœuf Brachon Tartare de bœuf Brachon

Confit de perna de pato com mel Cuisse de canard confite au miel

Ravioli com molho de trufas de verão Ravioles sauce truffe d’été

Sobremesa à sua escolha Dessert au choix

Tiramisu de praliné Tiramisu praliné

Panna cotta de frutos vermelhos Panna cotta fruits rouges

Bolo de chocolate Gâteau au chocolat

Menu Brachon Menu Brachon

31.90€

escolha de entrada Entrée au choix

Prato de escolha Plat au choix

Filé de carne Rossini +€5 Filet de bœuf Rossini +5€

Bife Bavette com manteiga maître d'hôtel Bavette beurre maître d’hôtel

Dourada real com manteiga de limão Dorade royal beurre citronné

Ravioli com molho de trufas de verão Ravioles sauce truffe d’été

Sobremesa à sua escolha Dessert au choix

cérebros de Canut Cervelle des canuts

7.00€

Tiramisu praliné rosa Tiramisu praline rose

8.00€

Panna cotta de frutos vermelhos Panna cotta fruits rouges

7.00€

Bolo de chocolate com caramelo salgado Gâteau au chocolat, caramel beurre salé

9.00€

Meio São Marcelino Demi St - Marcellin

8.50€

Café gourmet Café gourmand

12.00€

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