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Pequena Lyonnaise P’tite Lyonnaise
Ovo pochê servido com salada verde, pedacinhos de bacon e croutons. Un œuf poché servi avec de la salade verte, des lardons et des croûtons.
13.00€
Salsicha em pão brioche Saucisson brioché
Molho de vinho tinto, salada verde. Sauce au vin rouge, salade verte.
14.00€
Sopa de cebola Soupe à l’oignon
Sopa de cebola, queijo Gruyère ralado e croutons. Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croûtons.
Terrina caseira Terrine de campagne artisanale
Salada verde e picles. Salade verte et cornichons.
Ovo escalfado em molho de vinho tinto Œuf meurette
Ovo pochê, molho de vinho tinto, bacon e croutons. Œuf poché, sauce au vin rouge, lardons et croûtons.
Prato de rosetas Assiette de rosette
Salsicha em formato de roseta, salada e picles. Rosette, salade et cornichons.
12.00€
Uma dúzia de caracóis em manteiga de salsa. Douzaine d’escargots au beurre persillé.
Caramujos Escargots
15.00€
Salada Lyonnaise Salade Lyonnaise
Ovo pochê, salada verde, pedacinhos de bacon, croutons Œuf poché, salade verte, lardons, croutons
Salada Caesar Salade cesar
Salada verde, frango empanado, croutons, molho Caesar, queijo parmesão Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan
19.00€
Salada de São Marcelino à milanesa Salade de Saint Marcelin pané
Queijo Saint-Marcellin empanado, salada verde, maçãs e figos secos. Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes et figues séchées.
19.50€
Salada do Chef Salade de chef
Ravioli, bacon, ovos pochê, pesto caseiro e salada. Raviole, lardons, œufs pochés, pesto maison et salade
21.00€
Camembert assado com mel Camembert rôti au miel
Batatas fritas caseiras, salada verde (frios +€6) Frites maison, salade verte (charcuterie+6€)
20.00€
Hambúrguer Lyonnais Burger Lyonnais
Pão brioche, linguiça apimentada, cebola confitada, molho de vinho tinto, queijo Saint-Marcellin, batatas fritas, salada. Pain brioché, saucisson chaud, confit d’oignons, sauce vin rouge, saint-marcellin, frites, salade
20.50€
Hambúrguer, chefe Burger du chef
Pão brioche, carne moída, cebolas caramelizadas, queijo Tomme de Savoie, maionese, batatas fritas e salada. Pain brioché, steack haché, confit d’oignons, tomme de Savoie, mayonnaise, frites et salade
Peixe com batatas fritas Fish & chips
Batatas fritas caseiras, molho tártaro, salada verde, batatas fritas Frites maison, sauce tartare, salade verte, frites
Croziflette Croziflette
Crozet, bacon, queijo Reblochon Crozet, Lardons, reblochon
Queijo Mont d'Or assado com vinho branco para 2 pessoas Mont d’or rôtie aux vin blanc pour 2 personnes
Queijo Mont d'Or, carnes curadas, batatas Mont d’or, charcuteries, pomme de terres
46.00€
Entrecôte 300g Entrecôte 300g
Bife de costela, batatas fritas, salada Entrecôte, frites, salade
31.00€
Espetos de Quenelle com Molho Nantua Brochette de quenelle sauce nantua
Arroz e legumes assados Riz et légumes rôtis
Linguiça lionesa com molho de vinho tinto Saucisson Lyonnais sauce vin rouge
Batatas cozidas no vapor e legumes assados Pommes vapeur légumes rôties
Linguiça andouillette autêntica com mostarda Véritable andouillette à la moutarde
Batatas fritas caseiras e salada verde Frites maison et salade verte
Caçarola de ravióli com molho Saint-Marcelin Cassolette de ravioles sauce Saint-Marcelin
Salada verde Salade verte
Filé de dourada, beurre blanc cítrico Filet de dorade, beurre blanc aux agrumes
25.00€
Bavette "Simental" Bavette "Simental"
Manteiga do maître d'hôtel, batatas fritas caseiras, salada verde Beurre maitre d'hôtel, frites maison, salade verte
Confit de perna de pato com mel Cuisse de canard confite au miel
Batatas novas, legumes assados Pommes grenailles, légumes rôtis
23.00€
Filé de carne com molho de vinho do Porto, trufado e foie gras grelhado. Filet de bœuf sauce porto rouge truffée foie gras poêlé
Batatas novas, legumes assados Pommes de terres grenailles, légumes rôtis
33.00€
Meio São Marcelino Demi St - Marcellin
7.00€
cérebros de Canut Cervelle des canuts
Tiramisu praliné Tiramisu praline
8.00€
Panna cotta de frutos vermelhos Panna cotta fruits rouges
Bolo de chocolate com calda de caramelo salgado Gâteau chocolat sauce caramel beurre salé
Café gourmet Café gourmand
10.00€
Menu Lyonnais Menu Lyonnais
24.00€
escolha de entrada Entrée au choix
Pequena Lyonnaise P'tite Lyonnaise
Salsicha em brioche +€1 Saucisson brioché +1€
Sopa de cebola Soupe à l'oignon
Ovo escalfado em molho de vinho tinto +€1 Œuf meurette +1€
Prato à sua escolha Plat au choix
Espetada de Quenelle com molho Nantua +€2 Brochette de quenelle sauce nantua +2€
Bavette "Simental" +4€ Bavette "Simental" +4€
Perna de pato confitada com mel +€3 Cuisse de canard confite au miel +3€
Sobremesa à sua escolha Dessert au choix
Bolo de chocolate com calda de caramelo salgado +€1 Gâteau chocolat sauce caramel beurre salé +1€
Café gourmet +2,50€ Café gourmand +2.5€
Menu Brachon Menu Brachon
37.00€
Cardápios infantis Menus enfants
12.50€
-10 anos -10ans
Carne moída e batatas fritas Steack haché frites
Frango empanado com batatas fritas Poulet pané frites
Caçarola de ravióli Cassolette de ravioles
Sobremesa Dessert
Mousse de chocolate Mousse au chocolat
