Välj ditt språk:

Hem /Meny

Meny

Lilla Lyonnaise P’tite Lyonnaise

Pocherat ägg, grönsallad, baconbitar, krutonger Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons

13.00€

Pocherat ägg, grönsallad, baconbitar, krutonger Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons

Korv i brioche Saucisson brioché

Rödvinsås, grönsallad. Sauce au vin rouge, salade verte.

14.00€

Rödvinsås, grönsallad. Sauce au vin rouge, salade verte.

Löksoppa Soupe à l’oignon

Löksoppa, riven Gruyèreost och krutonger. Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croûtons.

13.00€

Löksoppa, riven Gruyèreost och krutonger. Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croûtons.

Hemgjord lantlig terrin Terrine de campagne artisanale

Grönsallad och pickles. Salade verte et cornichons.

14.00€

Grönsallad och pickles. Salade verte et cornichons.

Ägg pocherat i rödvinssås Œuf meurette

Pocherat ägg, rödvinsås, krutonger och bacon Oeuf poché, sauce au vin rouge, croutons et lardons

14.00€

Pocherat ägg, rödvinsås, krutonger och bacon Oeuf poché, sauce au vin rouge, croutons et lardons

Rosettfat Assiette de rosette

Rosettkorv, sallad och ättiksgurka. Rosette, salade et cornichons.

12.00€

Rosettkorv, sallad och ättiksgurka. Rosette, salade et cornichons.

Hemgjord äggmajonnäs Oeuf mayo maison

9.00€

Lyonnaisesallad Salade Lyonnaise

Pocherat ägg, grönsallad, baconbitar, krutonger Œuf poché, salade verte, lardons, croutons

18.50€

Pocherat ägg, grönsallad, baconbitar, krutonger Œuf poché, salade verte, lardons, croutons

Salade cesar Salade cesar

Grönsallad, panerad kyckling, krutonger, caesardressing, parmesanost Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan

19.50€

Grönsallad, panerad kyckling, krutonger, caesardressing, parmesanost Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan

Panerad Saint Marcelin-sallad Salade de Saint Marcelin pané

Panerad Saint-Marcellin-ost, grönsallad, äpplen, torkade fikon Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes, figues séchées

19.50€

Panerad Saint-Marcellin-ost, grönsallad, äpplen, torkade fikon Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes, figues séchées

Kockens sallad Salade de chef

Grönsallad, burrata, ravioli, bacon, hemlagad pesto Salade verte, Burrata, ravioles, lardons, pesto maison

23.00€

Grönsallad, burrata, ravioli, bacon, hemlagad pesto Salade verte, Burrata, ravioles, lardons, pesto maison

Lyonnais-korv med rödvinssås Saucisson Lyonnais sauce vin rouge

Säsongens grönsaker Légumes de saison

18.50€

Säsongens grönsaker Légumes de saison

Lyonnais-burgare Burger Lyonnais

Briochebröd, varm korv, konfiterad lök, rödvinsås, Saint-Marcellin-ost, hemlagade pommes frites och grönsallad Pain brioché, saucisson chaud, confit d'oignons, sauce vin rouge, Saint-Marcellin, frites maison et salade verte

21.50€

Burgare, din chef Burger du chef

Briochebröd, färsbiff, konfiterad lök, Tomme de Savoie-ost, majonnäs, hemlagade pommes frites och grönsallad Pain brioché, steak haché, confit d'oignons, tomme de Savoie, mayonnaise, frites maison et salade verte

20.50€

Äkta andouillettekorv med senap Véritable andouillette à la moutarde

Hemlagade pommes frites, grönsallad Frites maison, salade verte

19.50€

Hemlagade pommes frites, grönsallad Frites maison, salade verte

Angusflankstek, hotellsmör Bavette Angus, beurre maître d'hôtel

Hemlagade pommes frites och grönsallad Frites maison et salade verte

25.00€

Hemlagade pommes frites och grönsallad Frites maison et salade verte

Ankbenskonfitering med honung Cuisse de canard confite au miel

Kanderade färskpotatisar, säsongens grönsaker Pommes grenailles confites, légumes de saison

23.50€

Kanderade färskpotatisar, säsongens grönsaker Pommes grenailles confites, légumes de saison

Oxfilé Rossini med portvinssås och sommartryffelsås Filet de bœuf Rossini sauce porto et truffes d'été

Kanderade färskpotatisar, säsongens grönsaker Pommes grenailles confites, légumes de saisons

34.00€

Kanderade färskpotatisar, säsongens grönsaker Pommes grenailles confites, légumes de saisons

Tartare de boeuf Brachon Tartare de bœuf Brachon

Hemlagade pommes frites, grönsallad Frites maison, salade verte

21.50€

Hemlagade pommes frites, grönsallad Frites maison, salade verte

Gäddquenelle med Nantuasås Quenelle de brochet sauce nantua

Pilaffris och säsongens grönsaker Riz pilaf et légumes de saison

21.00€

Pilaffris och säsongens grönsaker Riz pilaf et légumes de saison

Fish & chips Fish & chips

Tartarsås, hemlagade pommes frites och grönsallad Sauce tartare, frites maison et salade verte

19.50€

Tartarsås, hemlagade pommes frites och grönsallad Sauce tartare, frites maison et salade verte

Havsabborrefilé, citronsmör Filet de dorade royal, beurre citronné

Pilaffris och säsongens grönsaker Riz pilaf et légumes de saison

25.00€

Pilaffris och säsongens grönsaker Riz pilaf et légumes de saison

Honungsrostad camembert Camembert rôti au miel

Hemlagade pommes frites, grönsallad (pålägg extra +6 €) Frites maison, salade verte (supp charcuterie +6€)

20.00€

Hemlagade pommes frites, grönsallad (pålägg extra +6 €) Frites maison, salade verte (supp charcuterie +6€)

Ravioligryta med Saint-Marcellin-sås Cassolette de ravioles sauce saint-marcelin

Grön sallad Salade verte

19.50€

Grön sallad Salade verte

Ravioligryta med tryffelsås och sommarparmesan Cassolette de ravioles sauce truffe, parmesan d'été

Grön sallad Salade verte

22.50€

Grön sallad Salade verte

Barnmenyer Menus enfants

12.50€

-10år -10ans

Valfri rätt Plat au choix

Nötfärs och pommes frites Steack haché frites

Panerad kyckling och pommes frites Poulet pané frites

Ravioligryta Cassolette de ravioles

Dessert Dessert

Pannacotta Panna cotta

Lyonnais-menyn Menu lyonnais

24.90€

val av förrätt Entrée au choix

Löksoppa Soupe à l’oignon

Lyonnaisesallad Salade lyonnaise

Rosettfat Assiette de rosette

Valfri rätt Plat au choix

Lyon-korv Saucisson lyonnais

Saint-Marcellin ravioli Ravioles au Saint-Marcellin

Andouillet med senap Andouillette à la moutarde

Efterrätt efter eget val Dessert au choix

Canut hjärnor Cervelle des canuts

Panna cotta med röda frukter Panna cotta fruit rouge

Traditionell meny Menu tradi

28.90€

val av förrätt Entrée au choix

Ägg pocherat i rödvinssås Oeuf meurette

Äggmajonnäs Œufs mayo

Korv i brioche Saucisson brioché

Terrin i lantlig stil Terrine de campagne

Valfri rätt Plat au choix

Quenelle med Nantua-sås Quenelle sauce Nantua

Tartare de boeuf Brachon Tartare de bœuf Brachon

Ankbenskonfitering med honung Cuisse de canard confite au miel

Ravioli med sommartryffelsås Ravioles sauce truffe d’été

Efterrätt efter eget val Dessert au choix

Pralinértiramisu Tiramisu praliné

Pannacotta med röda bär Panna cotta fruits rouges

Chokladkaka Gâteau au chocolat

Meny Brachon Menu Brachon

31.90€

val av förrätt Entrée au choix

Valfri rätt Plat au choix

Oxfilé Rossini +5 € Filet de bœuf Rossini +5€

Bavettestek med maître d'hôtel smör Bavette beurre maître d’hôtel

Kunglig havsabborre med citronsmör Dorade royal beurre citronné

Ravioli med sommartryffelsås Ravioles sauce truffe d’été

Efterrätt efter eget val Dessert au choix

Canut hjärnor Cervelle des canuts

7.00€

Tiramisu-pralin rosé Tiramisu praline rose

8.00€

Pannacotta med röda bär Panna cotta fruits rouges

7.00€

Chokladkaka med salt karamell Gâteau au chocolat, caramel beurre salé

9.00€

Half St - Marcellin Demi St - Marcellin

8.50€

Gourmetkaffe Café gourmand

12.00€

Du kan också se oss på …

Trip Advisor
Uniiti

Webbplats skapad med i

av Uniiti

Meny

VÅRA INGÅNGAR NOS ENTRÉES

VÅRA SALLADER NOS SALADES

VÅRT KÖTT NOS VIANDES

VÅR FISK NOS POISSONS

VEGETARISKA RÄTTER PLATS VÉGÉTARIENS

MENYER MENUS

EFTERRÄTTER DESSERTS

Du kan också se oss på …

Chez Brachon

Meny

VÅRA INGÅNGAR NOS ENTRÉES

VÅRA SALLADER NOS SALADES

VÅRT KÖTT NOS VIANDES

VÅR FISK NOS POISSONS

VEGETARISKA RÄTTER PLATS VÉGÉTARIENS

MENYER MENUS

EFTERRÄTTER DESSERTS

Du kan också se oss på …

Chez Brachon

Följ alla nyheter på Chez Brachon