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La pequeña lionesa P’tite Lyonnaise
Un huevo escalfado servido con ensalada verde, trocitos de tocino y crutones. Un œuf poché servi avec de la salade verte, des lardons et des croûtons.
13.00€
Salchicha en brioche Saucisson brioché
Salsa de vino tinto, ensalada verde. Sauce au vin rouge, salade verte.
14.00€
Sopa de cebolla Soupe à l’oignon
Sopa de cebolla, queso gruyère rallado y crutones. Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croûtons.
Terrina casera de campo Terrine de campagne artisanale
Ensalada verde y encurtidos. Salade verte et cornichons.
Huevo escalfado en salsa de vino tinto Œuf meurette
Huevo poché, salsa de vino tinto, tocino y crutones. Œuf poché, sauce au vin rouge, lardons et croûtons.
Bandeja de rosetas Assiette de rosette
Salchicha roseta, ensalada y pepinillos. Rosette, salade et cornichons.
12.00€
Docena de caracoles en mantequilla de perejil. Douzaine d’escargots au beurre persillé.
Caracoles Escargots
15.00€
Ensalada lionesa Salade Lyonnaise
Huevo escalfado, ensalada verde, trocitos de tocino, crutones Œuf poché, salade verte, lardons, croutons
ensalada Cesar Salade cesar
Ensalada verde, pollo empanizado, crutones, aderezo César, queso parmesano Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan
19.00€
Ensalada Saint Marcelin empanada Salade de Saint Marcelin pané
Queso Saint-Marcellin empanizado, ensalada verde, manzanas e higos secos. Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes et figues séchées.
19.50€
Ensalada del chef Salade de chef
Raviolis, tocino, huevos escalfados, pesto casero y ensalada. Raviole, lardons, œufs pochés, pesto maison et salade
21.00€
Camembert asado con miel Camembert rôti au miel
Patatas fritas caseras, ensalada verde (embutidos +6€) Frites maison, salade verte (charcuterie+6€)
20.00€
Hamburguesa lionesa Burger Lyonnais
Pan brioche, salchicha picante, cebolla confitada, salsa de vino tinto, queso Saint-Marcellin, patatas fritas, ensalada Pain brioché, saucisson chaud, confit d’oignons, sauce vin rouge, saint-marcellin, frites, salade
20.50€
Hamburguesa, jefe Burger du chef
Pan brioche, filete picado, cebollas caramelizadas, queso Tomme de Savoie, mayonesa, patatas fritas y ensalada. Pain brioché, steack haché, confit d’oignons, tomme de Savoie, mayonnaise, frites et salade
Pescado y patatas fritas Fish & chips
Papas fritas caseras, salsa tártara, ensalada verde, papas fritas Frites maison, sauce tartare, salade verte, frites
Croziflette Croziflette
Crozet, bacon, queso Reblochon Crozet, Lardons, reblochon
Queso Mont d'Or asado con vino blanco para 2 personas Mont d’or rôtie aux vin blanc pour 2 personnes
Queso Mont d'Or, embutidos, patatas Mont d’or, charcuteries, pomme de terres
46.00€
Entrecot 300g Entrecôte 300g
Filete de costilla, patatas fritas, ensalada Entrecôte, frites, salade
31.00€
Brochetas de quenelle con salsa Nantua Brochette de quenelle sauce nantua
Arroz y verduras asadas Riz et légumes rôtis
Salchicha lionesa con salsa de vino tinto Saucisson Lyonnais sauce vin rouge
Patatas al vapor y verduras asadas Pommes vapeur légumes rôties
Auténtica salchicha andouillette con mostaza Véritable andouillette à la moutarde
Papas fritas caseras y ensalada verde Frites maison et salade verte
Cazuela de raviolis con salsa Saint-Marcelin Cassolette de ravioles sauce Saint-Marcelin
Ensalada verde Salade verte
Filete de dorada, beurre blanc de cítricos Filet de dorade, beurre blanc aux agrumes
25.00€
Bavette "Simental" Bavette "Simental"
Mantequilla de Maître d'hôtel, patatas fritas caseras, ensalada verde Beurre maitre d'hôtel, frites maison, salade verte
Muslo de pato confitado con miel Cuisse de canard confite au miel
Patatas nuevas, verduras asadas Pommes grenailles, légumes rôtis
23.00€
Filete de ternera con salsa de oporto rojo, trufado y foie gras a la plancha Filet de bœuf sauce porto rouge truffée foie gras poêlé
Patatas nuevas, verduras asadas Pommes de terres grenailles, légumes rôtis
33.00€
Half St - Marcelino Demi St - Marcellin
7.00€
Cerebros de Canut Cervelle des canuts
Tiramisú praliné Tiramisu praline
8.00€
Panna cotta de frutos rojos Panna cotta fruits rouges
Pastel de chocolate con salsa de caramelo salado Gâteau chocolat sauce caramel beurre salé
Café gourmet Café gourmand
10.00€
Menú lionés Menu Lyonnais
24.00€
elección del entrante Entrée au choix
La pequeña lionesa P'tite Lyonnaise
Salchicha en brioche +1€ Saucisson brioché +1€
Sopa de cebolla Soupe à l'oignon
Huevo poché en salsa de vino tinto +1€ Œuf meurette +1€
Plato de tu elección Plat au choix
Brocheta de quenelle con salsa Nantua +2€ Brochette de quenelle sauce nantua +2€
Bavette "Simental" +4€ Bavette "Simental" +4€
Muslo de pato confitado con miel +3€ Cuisse de canard confite au miel +3€
Postre a su elección Dessert au choix
Tarta de chocolate con salsa de caramelo salado +1€ Gâteau chocolat sauce caramel beurre salé +1€
Café gourmet +2,50€ Café gourmand +2.5€
Menú Brachon Menu Brachon
37.00€
Menús infantiles Menus enfants
12.50€
-10 años -10ans
Carne molida y papas fritas Steack haché frites
Pollo empanizado y papas fritas Poulet pané frites
Cazuela de ravioles Cassolette de ravioles
Postre Dessert
Mousse de chocolate Mousse au chocolat
