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Pequeña lionesa P’tite Lyonnaise

Huevo escalfado, ensalada verde, trocitos de tocino, picatostes. Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons

13.00€

Huevo escalfado, ensalada verde, trocitos de tocino, picatostes. Oeuf poché, salade verte, lardons, croutons

Salchicha en pan brioche Saucisson brioché

Salsa de vino tinto, ensalada verde. Sauce au vin rouge, salade verte.

14.00€

Salsa de vino tinto, ensalada verde. Sauce au vin rouge, salade verte.

Sopa de cebolla Soupe à l’oignon

Sopa de cebolla, queso gruyère rallado y crutones. Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croûtons.

13.00€

Sopa de cebolla, queso gruyère rallado y crutones. Soupe à l’oignon, gruyère râpé et croûtons.

Terrina casera de campo Terrine de campagne artisanale

Ensalada verde y encurtidos. Salade verte et cornichons.

14.00€

Ensalada verde y encurtidos. Salade verte et cornichons.

Huevo escalfado en salsa de vino tinto Œuf meurette

Huevo escalfado, salsa de vino tinto, picatostes y beicon. Oeuf poché, sauce au vin rouge, croutons et lardons

14.00€

Huevo escalfado, salsa de vino tinto, picatostes y beicon. Oeuf poché, sauce au vin rouge, croutons et lardons

Plato de rosetas Assiette de rosette

Salchicha roseta, ensalada y pepinillos. Rosette, salade et cornichons.

12.00€

Salchicha roseta, ensalada y pepinillos. Rosette, salade et cornichons.

Mayonesa de huevo casera Oeuf mayo maison

9.00€

Ensalada lionesa Salade Lyonnaise

Huevo escalfado, ensalada verde, trocitos de tocino, crutones Œuf poché, salade verte, lardons, croutons

18.50€

Huevo escalfado, ensalada verde, trocitos de tocino, crutones Œuf poché, salade verte, lardons, croutons

ensalada Cesar Salade cesar

Ensalada verde, pollo empanizado, crutones, aderezo César, queso parmesano Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan

19.50€

Ensalada verde, pollo empanizado, crutones, aderezo César, queso parmesano Salade verte, poulet pané, croutons, sauce césar, parmesan

Ensalada Saint Marcelin empanizada Salade de Saint Marcelin pané

Queso Saint-Marcellin empanizado, ensalada verde, manzanas, higos secos. Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes, figues séchées

19.50€

Queso Saint-Marcellin empanizado, ensalada verde, manzanas, higos secos. Saint-Marcellin pané, salade verte, pommes, figues séchées

Ensalada del chef Salade de chef

Ensalada verde, burrata, ravioles, tocino, pesto casero. Salade verte, Burrata, ravioles, lardons, pesto maison

23.00€

Ensalada verde, burrata, ravioles, tocino, pesto casero. Salade verte, Burrata, ravioles, lardons, pesto maison

Salchicha lionesa con salsa de vino tinto Saucisson Lyonnais sauce vin rouge

Verduras de temporada Légumes de saison

18.50€

Verduras de temporada Légumes de saison

Hamburguesa lionesa Burger Lyonnais

Pan brioche, salchicha picante, cebolla confitada, salsa de vino tinto, queso Saint-Marcellin, patatas fritas caseras y ensalada verde. Pain brioché, saucisson chaud, confit d'oignons, sauce vin rouge, Saint-Marcellin, frites maison et salade verte

21.50€

Hamburguesa, jefe Burger du chef

Pan brioche, carne picada, cebolla confitada, queso Tomme de Savoie, mayonesa, patatas fritas caseras y ensalada verde. Pain brioché, steak haché, confit d'oignons, tomme de Savoie, mayonnaise, frites maison et salade verte

20.50€

Auténtica salchicha andouillette con mostaza Véritable andouillette à la moutarde

Papas fritas caseras, ensalada verde Frites maison, salade verte

19.50€

Papas fritas caseras, ensalada verde Frites maison, salade verte

Filete de flanco Angus, mantequilla maître d'hôtel Bavette Angus, beurre maître d'hôtel

Papas fritas caseras y ensalada verde Frites maison et salade verte

25.00€

Papas fritas caseras y ensalada verde Frites maison et salade verte

Confit de muslo de pato con miel Cuisse de canard confite au miel

Patatas nuevas confitadas, verduras de temporada Pommes grenailles confites, légumes de saison

23.50€

Patatas nuevas confitadas, verduras de temporada Pommes grenailles confites, légumes de saison

Solomillo de ternera Rossini con salsa de oporto y trufa de verano. Filet de bœuf Rossini sauce porto et truffes d'été

Patatas nuevas confitadas, verduras de temporada Pommes grenailles confites, légumes de saisons

34.00€

Patatas nuevas confitadas, verduras de temporada Pommes grenailles confites, légumes de saisons

Tartar de bœuf Brachon Tartare de bœuf Brachon

Papas fritas caseras, ensalada verde Frites maison, salade verte

21.50€

Papas fritas caseras, ensalada verde Frites maison, salade verte

Quenelle de lucio con salsa Nantua Quenelle de brochet sauce nantua

Arroz pilaf y verduras de temporada Riz pilaf et légumes de saison

21.00€

Arroz pilaf y verduras de temporada Riz pilaf et légumes de saison

Pescado con patatas fritas Fish & chips

Salsa tártara, patatas fritas caseras y ensalada verde. Sauce tartare, frites maison et salade verte

19.50€

Salsa tártara, patatas fritas caseras y ensalada verde. Sauce tartare, frites maison et salade verte

Filete de dorada con mantequilla de limón. Filet de dorade royal, beurre citronné

Arroz pilaf y verduras de temporada Riz pilaf et légumes de saison

25.00€

Arroz pilaf y verduras de temporada Riz pilaf et légumes de saison

Camembert asado con miel Camembert rôti au miel

Papas fritas caseras, ensalada verde (embutidos aparte +6€) Frites maison, salade verte (supp charcuterie +6€)

20.00€

Papas fritas caseras, ensalada verde (embutidos aparte +6€) Frites maison, salade verte (supp charcuterie +6€)

Cazuela de ravioles con salsa Saint-Marcellin Cassolette de ravioles sauce saint-marcelin

Ensalada verde Salade verte

19.50€

Ensalada verde Salade verte

Cazuela de ravioles con salsa de trufa y parmesano de verano. Cassolette de ravioles sauce truffe, parmesan d'été

Ensalada verde Salade verte

22.50€

Ensalada verde Salade verte

Menús infantiles Menus enfants

12.50€

-10 años -10ans

Plato de tu elección Plat au choix

Carne molida y papas fritas Steack haché frites

Pollo empanizado y papas fritas Poulet pané frites

Cazuela de ravioles Cassolette de ravioles

Postre Dessert

Panna cotta Panna cotta

Menú lionés Menu lyonnais

24.90€

elección de entrante Entrée au choix

Sopa de cebolla Soupe à l’oignon

ensalada lionesa Salade lyonnaise

Plato de rosetas Assiette de rosette

Plato de elección Plat au choix

Salchicha de Lyon Saucisson lyonnais

raviolis de Saint-Marcellin Ravioles au Saint-Marcellin

Andouillette con mostaza Andouillette à la moutarde

Postre a su elección Dessert au choix

cerebros de Canut Cervelle des canuts

panna cotta de frutos rojos Panna cotta fruit rouge

Menú tradicional Menu tradi

28.90€

elección de entrante Entrée au choix

Huevo escalfado en salsa de vino tinto Oeuf meurette

Huevos con mayonesa Œufs mayo

Salchicha en pan brioche Saucisson brioché

Terrina al estilo campestre Terrine de campagne

Plato de elección Plat au choix

Quenelle con salsa Nantua Quenelle sauce Nantua

Tartar de bœuf Brachon Tartare de bœuf Brachon

Confit de muslo de pato con miel Cuisse de canard confite au miel

Raviolis con salsa de trufa de verano Ravioles sauce truffe d’été

Postre a su elección Dessert au choix

tiramisú de praliné Tiramisu praliné

panna cotta de frutos rojos Panna cotta fruits rouges

Pastel de chocolate Gâteau au chocolat

Menú Brachon Menu Brachon

31.90€

elección de entrante Entrée au choix

Plato de elección Plat au choix

Filete de ternera Rossini +€5 Filet de bœuf Rossini +5€

Filete bavette con mantequilla maître d'hôtel Bavette beurre maître d’hôtel

Dorada real con mantequilla de limón Dorade royal beurre citronné

Raviolis con salsa de trufa de verano Ravioles sauce truffe d’été

Postre a su elección Dessert au choix

Cerebros de Canut Cervelle des canuts

7.00€

Tiramisú de praliné de rosa Tiramisu praline rose

8.00€

Panna cotta de frutos rojos Panna cotta fruits rouges

7.00€

Pastel de chocolate con caramelo salado Gâteau au chocolat, caramel beurre salé

9.00€

Half St - Marcelino Demi St - Marcellin

8.50€

Café gourmet Café gourmand

12.00€

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